上海新天地北里，“新蒙迪欧环保餐厅”携手明星大厨刘一帆以及米其林三星大厨Chef Vito Bellomo，打造“食物重生计划”，利用被浪费的食材烹制成米其林星级美食，为宾客介绍滞销食材并制作美食的知识，传递能量回收、资源节约的生活方式。

福特新蒙迪欧，以先进的油电混合动力系统让动能重生；新蒙迪欧环保餐厅，以创新方式让食材重生。福特秉承“节约能源”的环保理念，让绿色出行成为可能，令世界真正实现“进无止境”。